


全國(guó)統(tǒng)一服務(wù)監(jiān)督熱線:
掛面 檢測(cè)概述
掛面,又稱(chēng)龍須面,是一種細(xì)若發(fā)絲、潔白光韌,并且耐存、耐煮的手工面食。掛面的主要原料是小麥粉,經(jīng)過(guò)和面、壓延、懸掛、干燥等工序制作而成。
掛面的品種繁多,包括普通掛面、花色掛面、手工掛面等。根據(jù)輔料的品種,掛面還可以分為雞蛋掛面、西紅柿掛面、菠菜掛面、胡蘿卜掛面、海帶掛面、賴(lài)氨酸掛面等。這使得掛面在口味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上具有豐富的多樣性。
中科檢測(cè)具備掛面檢測(cè)資質(zhì)能力,可以出具CMA、CNAS檢測(cè)報(bào)告。
掛面 檢測(cè)項(xiàng)目
序號(hào) | 檢驗(yàn)項(xiàng)目 | 發(fā)證 | 監(jiān)督 | 出廠 | 備注 |
1 | 規(guī)格 | √ | √ | ||
2 | 凈含量 | √ | √ | √ | |
3 | 感官 | √ | √ | √ | |
4 | 烹調(diào)性 | √ | √ | √ | |
5 | 水分 | √ | √ | √ | |
6 | 酸度 | √ | √ | √ | |
7 | 不整齊度 | √ | √ | √ | 普通掛面、花色掛面 |
8 | 自然斷條率 | √ | √ | √ | |
9 | 彎曲折斷率 | √ | √ | √ | 普通掛面、花色掛面 |
10 | 熟斷條率 | √ | √ | √ | 普通掛面、花色掛面 |
11 | 烹調(diào)損失 | √ | √ | √ | |
12 | 鹽分 | √ | √ | √ | 手工面 |
13 | 過(guò)氧化苯甲酰 | √ | √ | * | 按GB2760中小麥粉規(guī)定判定 |
14 | 溴酸鉀 | √ | √ | * | 不得添加 |
15 | 著色劑 | √ | √ | * | 根據(jù)需要 |
16 | 鋁 | √ | √ | * | |
17 | 標(biāo)簽 | √ | √ |
掛面 送檢要求
掛面 檢測(cè)流程
1、通過(guò)中科檢測(cè)官網(wǎng)線上咨詢(xún)客服,也可以電話咨詢(xún)客服。
2、再由工程師評(píng)價(jià)之后進(jìn)行報(bào)價(jià)。
3、支付完檢測(cè)費(fèi)用后(具體費(fèi)用依據(jù)檢測(cè)項(xiàng)目和周期而定),則開(kāi)始展開(kāi)實(shí)驗(yàn)。
4、完成試驗(yàn),出具報(bào)告(常規(guī)檢測(cè)周期是7個(gè)工作日,如需加急可咨詢(xún)工程師)。
掛面檢測(cè) 報(bào)告用途
1.招投標(biāo)-部門(mén)、事業(yè)單位招投標(biāo);
2.進(jìn)入大型超市或賣(mài)場(chǎng),各大網(wǎng)上商城;
3.審核證明,申請(qǐng)補(bǔ)助;
4.工商質(zhì)檢與市場(chǎng)監(jiān)督;
5.國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷(xiāo)售、資質(zhì)認(rèn)定;
6.項(xiàng)目驗(yàn)收等;
掛面檢測(cè) 服務(wù)優(yōu)勢(shì)
認(rèn)可度高:數(shù)據(jù)真實(shí)可靠、行業(yè)認(rèn)可度高
資質(zhì)齊全:具有CMA、CNAS、CATL等多項(xiàng)資質(zhì)
設(shè)備先進(jìn):擁有3000多臺(tái)套國(guó)內(nèi)外先進(jìn)儀器設(shè)備
團(tuán)隊(duì)高效:數(shù)百名專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員,全國(guó)布局,緊密協(xié)作
經(jīng)驗(yàn)豐富:64年技術(shù)沉淀,參與多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)制定修訂
服務(wù)周到:專(zhuān)業(yè)工程師一對(duì)一技術(shù)支持,快速解決問(wèn)題
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農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)要保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,必須科學(xué)應(yīng)用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)方法,加強(qiáng)入市農(nóng)產(chǎn)品的檢測(cè)檢疫。中科檢測(cè)開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)。
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食品添加劑檢測(cè)食品添加劑大大促進(jìn)了食品工業(yè)的發(fā)展,并被譽(yù)為現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂,其主要作用包括防止變質(zhì)、改善感官、保持營(yíng)養(yǎng)、方便供應(yīng)、方便加工等。中科檢測(cè)開(kāi)展食品添加劑檢測(cè)服務(wù),具備CMA、CNAS資質(zhì)認(rèn)證。
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味精檢測(cè)?中科檢測(cè)具備味精檢測(cè)資質(zhì)能力,可以出具CMA、CNAS檢測(cè)報(bào)告。
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酵母活性檢測(cè)?中科檢測(cè)具備酵母活性檢測(cè)資質(zhì)能力,可以出具CMA、CNAS檢測(cè)報(bào)告。