黃曲霉毒素是由黃曲霉菌產(chǎn)生的一種有毒代謝產(chǎn)物，具有極強(qiáng)的致癌性和致突變性。它主要污染農(nóng)作物及其加工品，尤其是油脂含量高的農(nóng)產(chǎn)品。在食用油的生產(chǎn)、加工和儲(chǔ)存過(guò)程中，如果原料受到黃曲霉菌的污染，或者加工設(shè)備、儲(chǔ)存容器清潔不徹底，就可能導(dǎo)致黃曲霉毒素的殘留。

長(zhǎng)期攝入含有黃曲霉毒素的食用油，會(huì)增加患肝癌、胃癌等惡性腫瘤的風(fēng)險(xiǎn)。中科檢測(cè)開(kāi)展黃曲霉毒素檢測(cè)服務(wù)，具備CMA、CNAS資質(zhì)認(rèn)證。

黃曲霉毒素檢測(cè)方法主要有薄層分析法和液相色譜法、酶聯(lián)免疫法、毛細(xì)管電泳法、熒光光度法。

GB 5009.22-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中黃曲霉毒素B族和G族的測(cè)定
GB 5009.24-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中黃曲霉毒素M族的測(cè)定
GB/T 17480-2008 飼料中黃曲霉毒素B1的測(cè)定　酶聯(lián)免疫吸附法
GB/T 30955-2014 飼料中黃曲霉毒素B1、B2、G1、G2的測(cè)定 免疫親和柱凈化－高效液相色譜法
GB 31653-2021 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中黃曲霉毒素污染控制規(guī)范
GB/T 36858-2018 飼料中黃曲霉毒素B1的測(cè)定 高效液相色譜法

1.招投標(biāo)-部門、事業(yè)單位招投標(biāo)；

2.進(jìn)入大型超市或賣場(chǎng)，各大網(wǎng)上商城；

3.審核證明，申請(qǐng)補(bǔ)助；

4.工商質(zhì)檢與市場(chǎng)監(jiān)督；

5.國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售、資質(zhì)認(rèn)定；

6.項(xiàng)目驗(yàn)收等；