?粗油脂是指飼料、動(dòng)物組織、動(dòng)物排泄物中脂溶性物質(zhì)的總稱?。這些物質(zhì)包括脂肪、油和類脂化合物，可以通過乙醚抽提來測定?。粗油脂不僅包含真正的脂肪，還包含其他溶于乙醚的有機(jī)物質(zhì)，如葉綠素、胡蘿卜素、有機(jī)酸、樹脂、脂溶性維生素等?。

外觀、色澤、氣味、透明度、煙點(diǎn)、酸價(jià)、過氧化值、水分、溶劑殘留量、極性組分等  

GB/T 1534 花生油  
GB 2716 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 植物油  
GB 2760 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)  
GB 19641 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食用植物油料  

1）樣本采集與準(zhǔn)備：對于不同類型的產(chǎn)品，樣本采集的方法和流程也不同。

2）檢測與分析：樣本進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室后，將進(jìn)行各項(xiàng)檢測與分析。

3）數(shù)據(jù)分析與評估：在檢測和分析階段結(jié)束之后，需要對數(shù)據(jù)進(jìn)行進(jìn)一步的整理、分析和評估。

4）結(jié)果發(fā)布與監(jiān)督：一旦檢測結(jié)果符合要求，檢測中心會(huì)向客戶發(fā)布檢測報(bào)告，并出具合格證明。