車(chē)間人員手部微生物檢測(cè)國(guó)標(biāo)規(guī)范要求

54次 2025.04.09

  潔凈車(chē)間是工業(yè)制造領(lǐng)域中對(duì)環(huán)境潔凈度要求最高的地方之一,用于生產(chǎn)高要求的產(chǎn)品,如集成電路、醫(yī)療器械、高檔食品和飲料等。這些產(chǎn)品對(duì)生產(chǎn)環(huán)境的潔凈度和衛(wèi)生要求很高,工人手上的細(xì)菌和微生物會(huì)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量造成影響,因此手部微生物檢測(cè)是確保產(chǎn)品質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)之一?。


  許多行業(yè)對(duì)生產(chǎn)環(huán)境的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有嚴(yán)格規(guī)定,車(chē)間人員手部微生物檢測(cè)是評(píng)估員工手部衛(wèi)生狀況的重要手段。符合法規(guī)要求不僅能避免因衛(wèi)生問(wèn)題導(dǎo)致的生產(chǎn)中斷和罰款,還能提升企業(yè)的整體形象和信譽(yù)?。


車(chē)間人員手部微生物檢測(cè)


  ?車(chē)間人員手部微生物檢測(cè)國(guó)標(biāo)規(guī)范要求


  ?車(chē)間人員手部微生物檢測(cè)的國(guó)標(biāo)是GB15982-2012《醫(yī)院消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》?。根據(jù)該標(biāo)準(zhǔn),車(chē)間人員手部微生物檢測(cè)的具體方法如下:


  ?采樣方法?:被檢人五指并攏,將浸有無(wú)菌生理鹽水采樣液的棉拭子一支在雙手指曲面從指根到指端來(lái)回涂擦各兩次(一只手涂擦面積30cm2),并隨之轉(zhuǎn)動(dòng)采樣棉拭子,剪去手接觸部位;將棉拭子放入裝有10ml采樣液的試管內(nèi)?。


  ?限值要求?:工人手表面細(xì)菌菌落總數(shù)應(yīng)≤300cfu/只手,并不得檢出致病菌。


  食品廠人員手部涂抹檢測(cè)方法


  ?樣品采集?:被檢人員需五指并攏,使用浸濕生理鹽水的棉簽在右手指曲面從指尖到指端來(lái)回涂擦10次,然后剪去手接觸部分棉棒,將棉簽放入含10mL滅菌生理鹽水的采樣管內(nèi)送檢。?


  ?細(xì)菌菌落總數(shù)檢測(cè)?:采集的樣品在6小時(shí)內(nèi)送至實(shí)驗(yàn)室,每支采樣管充分混勻后取1mL樣液,放入滅菌平皿中,傾注營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基。每個(gè)樣品平行接種兩塊平皿,置35℃±2℃培養(yǎng)48小時(shí),計(jì)數(shù)平板上的細(xì)菌菌落數(shù)。


  ?檢測(cè)頻率?:通常在車(chē)間轉(zhuǎn)換不同衛(wèi)生要求的產(chǎn)品時(shí)、全廠統(tǒng)一放長(zhǎng)假后、產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果超內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)時(shí)、對(duì)工作表面消毒產(chǎn)生懷疑時(shí)等進(jìn)行全面擦拭檢驗(yàn)。正常生產(chǎn)狀態(tài)下,建議每周進(jìn)行一次擦拭檢驗(yàn)。?


  ?涂抹檢測(cè)的目的是為了檢測(cè)生產(chǎn)車(chē)間操作人員手部、與食品有直接接觸面的機(jī)械設(shè)備的微生物指標(biāo),以達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),從而控制食品成品的質(zhì)量?。


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